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20 日伟哥<泥鱼食疗方----治:
暖中益气、消渴、阳痿、传染性肝炎、痔疮、疥癣、痈肿等。泥鱼食疗方
为鳅科动物泥鱼的肉或全体。我国南边和北边各地均有分布。全年都可采收,夏季最多,捕捉后鲜用或烘干用。
〖性味〗味甘,性平。
〖功用主治〗暖中益气、壮阳、解渴、祛湿邪。用于消渴、阳痿、传染性肝炎、痔疮、疥癣、痈肿等。
〖泥鱼食疗方精选〗
1.治阳痿:泥鱼400克去肠杂,鲜虾250克同煮汤,用盐、味精、大蒜共焖调味食用。
2.治黄疸湿热小便不利:泥鱼500克,去肠杂内脏,加水、食盐适量,煮至五成熟时,加入豆腐250克,同炖熟,用猪油、味精调味食用。每一日1次。
3.治痔疮下堕:泥鱼250克,配少量桔梗、地榆、槐角、诃子、粟壳,共炖汤服。
4.治消渴(糖尿病):泥鱼10条阴干,去头尾烧存性,荷叶等分研末,每一次10克,每一日服2次。
5.治小儿盗汗、泄泻:泥鱼150克,剖腹去肠杂,入热油锅内煎至金黄色时,加入清水、少量上等鱼露调味,煮熟食用。
6.治营养性水肿:泥鱼100克(去肠杂),大蒜头2个,同煮汤淡食。每一日1--2次。
七、活泥鱼数十条,先养于清水中,待漂去泥污后加入适量白糖,搅拌十分钟摆布,取滑液糖浆,治丹毒,面疔,指头疔,腮腺炎,痈肿等急性炎肿有卓效,用时涂于患处,干即更换,数次即效。
8、取泥鱼放于烘箱内烘干(温度在摄氏一baidu为宜),取出研粉,每一次10克,一日三次,饭后用开水送服,治急性或亚急性、迁延性肝炎。
9、泥鱼100-200克,剖腹去肠杂,入热油锅内煎至金黄色时,加入清水,少量食盐调味,煮熟食用。有补中益气,健脾止泻作用。适用于小儿盗汗,泄泻等症。
10、泥鱼炖豆腐:泥鱼500克,去肠杂内脏,加水、食盐适量,煮至五成熟时,加入豆腐250克,同炖熟,用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。适用于小便不利,水肿,湿热黄疸等症。
〖用法用量〗水煎,炖汤服。每一次150-500克。
〖成分与药用〗
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和钙、磷、铁。临床报道,本晶烘干研末内服,治疗传染性肝炎和慢性肝炎效果甚佳。
黄鳝食疗方-----治:
腹中冷气、肠鸣及湿痹气,湿热身痒,肠风痔漏,妇人产后淋沥,血气不调。黄鳝食疗方
〖性味〗甘、温、无毒。
〖归经〗入脾、肾。
〖功效〗补脾益气,除湿理血。
〖主治〗腹中冷气、肠鸣及湿痹气,湿热身痒,肠风痔漏,妇人产后淋沥,血气不调。
〖说明〗鳝鱼虽可作食用,但不宜多食,多食使时行病易于复发。据报道,发现鳝鱼对糖尿病有良好的治疗作用,且无副作用及毒性。
〖黄鳝食疗方精选〗
1、鳝鱼血治疗口眼 斜(颜面神经麻木):将活鳝鱼头或尾割断取血,取血涂于患瘫侧(即斜左涂右,斜右涂左),复正时即擦去鳝血;亦可加入白芷粉,或冰片,或麝香涂治。
2、鳝鱼剪尾滴血于耳内,每一次三滴,侧卧二十分钟,每一日两次,治中耳炎。
3、黄鳝250克切断,猪肉60克,加水蒸熟食肉饮汁,治肾虚腰疼。
四、黄鳝一条,去内脏,加鸡内金6克,加水蒸熟,用适量酱油调味食之,治小儿疳积。
5、黄鳝血焙干研末,吹入鼻中治鼻血;敷于伤口治外伤出血。
6、黄鳝血涂患处,治湿疹神经性皮炎。
七、黄鳝煮熟食,治内痔出血、气虚、脱肛、妇女劳伤,子宫脱垂,可补气固脱。
8、黄鳝一大条去内脏,瘦猪肉100克,黄芪15克,同煮汤,用适量食盐调味食用。有补益气血作用。适用于气血两虚引起的头晕眼花,全身无力,心悸气短等症。
9、翠皮爆鳝丝:小西瓜皮适量取汁,加入芡粉、食盐、鸡蛋清与膳鱼100克(切丝)拌匀,下六成热的猪油锅内煸炒,再下葱、姜、蒜适量翻炒,最后将料酒、白糖、味精、胡椒粉、淀粉拌好的汤汁倒入,加入少量醋、香油便可食用。有补虚损,解暑热,强筋骨作用。
10、归参鳝鱼羹:鳝鱼500克,去骨切丝,当归、党参各15克(装入纱布袋),同煮汤,用葱、姜、食盐调味食用。有补益气血,滋养强壮作用。适用于久病体虚,疲乏无力,清瘦等症。
11、寄生芦根黄鳝汤:黄鳝2-3条去肠杂,芦根30克,桑寄生60克,同煮汤,用适量油盐调味食用。有清热,利湿,滋阴,益血,补气作用。可治慢性肝炎。(黄鳝食疗方)
鳝鱼食疗方-----治:补虚损、
除风湿、强筋骨。用于痨伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔疮、臁疮。鳝鱼食疗方
为鳝科动物黄鳝的肉或全体。我国除西北、西南外剩下各地均有分布。全年出产,夏季较多。取出脊柱和内脏,将肉切成块煮熟食。
〖性味〗味甘、咸,性温。
〖功用主治〗补虚损、除风湿、强筋骨。用于痨伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔疮、臁疮。
〖鳝鱼食疗方精选〗
1.治虚劳咳嗽、身体消瘦:鳝鱼250克,冬虫草6克,炖汤,连服7天。
2.治头晕眼花、全身无力、心悸气短:鳝鱼1大条去内脏,猪瘦肉100克,黄芪15克,同煮汤,用适量食盐调味食用。
3.治慢性肝炎:鳝鱼2--3条去肠杂,芦根30克,桑寄生60克,同煮汤,用适量油盐调味食用。
4.治小儿疳积:鳝鱼1条,去内脏,加鸡内金6克,加水炖熟,用适量酱油调味食用。
5.治久病体虚、疲乏无力、消瘦:鳝鱼500克,去骨切丝,当归、党参各15克(装入纱布袋),同煮汤,用葱、姜、食盐调味食用。
6.治暑热、疲乏无力、脚酸软者:小西瓜皮适量取汁,加入淀粉、食盐、鸡蛋清与鳝鱼100克(切丝)拌匀,下六成热的猪油锅内炒,再下葱、姜、蒜,最后将米酒、白糖、味精、胡椒粉、淀粉拌好的汤汁倒人,加入少量醋、香油便可食用。
7.治肺癌痰多、腹胀不舒:白萝卜150克,胡萝卜50克,大头菜1个适当切片,放全国人民代表大会碗中,加盐适量拌腌片刻,去掉渍盐所淌出汁液,用冷开水洗净,切勿残留水分。将上述各料与鳝鱼片50克混淆,加入醋100毫升,白糖10克,酒、盐适量拌匀,小火煮15分钟,便可食用佐膳。
8.治妇女产后气虚血弱、恶露淋沥、贫血:鳝鱼500克,黄芪 30克,生姜1片,红枣5枚,同煮汤,调味食用。
〖用法用量〗炖汤服或焖炒食。每一次适量。
〖宜忌〗虚热者不宜食。
〖成分与药用〗
本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有补五脏功效。
白鳝食疗方----治:虚劳骨蒸,风湿痹痛,脚气,风疹,肺结核,咳嗽,夜盲,淋巴结核。白鳝食疗方
〖性味〗甘、平、无毒。
〖归经〗入肺、脾、肾。
〖功效〗祛风湿,补虚赢,杀虫,养阴补肺。
〖主治〗虚劳骨蒸,风湿痹痛,脚气,风疹,肺结核,咳嗽,夜盲,淋巴结核。
〖说明〗白鳝,腹白无鳞,脂膏最多,大者长数尺,其状如蛇,故曰蛇鱼,又名鳗鱼、鳗鲡,其肉质细嫩,味道鲜美,为高级食用鱼类,营养和药用价值均较高。
〖白鳝食疗方精选〗
1、白鳝一公斤,切成段块,入锅内用酒两杯煮,加少许食盐、蘸醋食之,治骨蒸劳瘦及肠风下血。
2、大白鳝不拘泥几斤,蒸笼铺荷叶,将白鳝蒸一炷香之久,取起,去头、尾、骨,入炒熟薯蓣粉,制成梧子大,晒干,加薄荷,磁器收藏密封。每一用薄荷汤或酒送服10克,治男、妇一切虚劳弱症。
3、白鳝烧存性,研细末,或做成丸剂,每一次服5克,一日两次,或经常煮食,治肺结核,淋巴结核,体弱小儿及神经衰弱。
四、鳗鱼250克,马蹄七个,水炖服,一日一次,连续服食较永劫间,治夜盲。
5、小白鳝约150克重一条,剖腹去内杂,洗净切成数节,加入黑豆30克,用适量水炖熟,食盐调味,分两次服,治小儿久咳不愈。
6、鳗鱼油的功效与制法:
功效:一、鳗鱼油每一次服半匙,一日两次,饭后加少许食盐服,治肺病潮热、慢性肺炎、小儿疳痨;二、治瘰疬、痔瘘、流痰、阴疽久不收口者,用鳗鱼油涂擦或注入瘘管,一日二三次,有促进愈合之效;三、治疗白斑风生于头面,逐渐扩散、癣疮、白秃,用热鳗鱼油擦患处,每一次擦三至五分钟,一日两次,七至十天为一疗程。
制法:将鳗鱼切成寸长一段,纳入铁皮筒内(筒长约六七寸)筒的一头用泥封固,另一头用铁丝罩住,将铁皮筒架在炭火上烧,塞铁丝的一头稍向下,筒下用碗承接。俟至鳗鱼焦时,鳗油即向下流入碗中,烧至油尽鳗枯成炭为止,鳗炭及油均可作药用。另一制法:将活大鳗鱼数条,清水漂洗,去肠杂。放进锅内用清水煮二三小时,鳗鱼油浮于水面,取油备用。
七、酒炒鳗鱼:鳗鱼500克去鳃及内脏,加黄酒500毫升,水适量,用小火炖至熟烂,加盐调味,蘸醋食用。有补虚劳,退虚热作用。适用于身体消瘦,低烧、便血等症。(白鳝食疗方)<